Dose per 6 persone
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 40 gr. zucchero
- 2 mele
- mezzo limone (solo succo)
- 30 gr. pinoli
- 100 gr. uvetta
- cannella
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO :
Mettere a bagno l’uvetta. Spezzettiamo le mele e aggiungiamo limone , zucchero, pinoli, uvetta, cannella.
Mescoliamo tutto. Versiamo il ripieno al centro della pasta sfoglia. Chiudiamo la pasta per formare lo strudel.
Cottura 35 minuti a 180° C.
Servire tiepido, magari con un ciuffetto di panna.
