Ingredienti :
4 filetti di coniglio ( lombi )
2 cucchiai di senape al pepe rosa
1 limone verde
sale marino alle erbe
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Procedimento:
Mescolare la senape e il succo di limone.
Irrorare i filetti di coniglio con il condimento e lasciare marinare per 10 minuti.
Passare in padella per 7 – 10 minuti con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Salare a metà cottura.
